Les vignes du pays Nantais et leurs Muscadet Sèvre et Maine
La Vigne 
Le melon de Bourgogne, cépage unique
Un parcellaire de 15.2 ha, regroupé sur le petit village de la Pétière, possède une variété d’années de plantation permettant de sélectionner les parcelles pour chaque cuvée. Les plus anciennes ont été plantées dans les années 50 et les plus récentes en 2018. Chaque nouvelle plantation voit sa densité de plantation augmenter de 10%, atteignant 7 700 pieds/ha au lieu de 7 000 et est planté à partir de sélection massale.
Ce patrimoine végétal cultivé à l’ancienne, dit à la Nantaise, respecte les traditions locales. Les parcelles, particulièrement accidentées offrent une bonne exposition sud, sud-est, et sont difficiles à cultiver.
La situation du vignoble étant délicate, juste à coté de la zone naturelle de la Cantrie et accolé à la Sèvre, m’incite, dans un souci de respect de la biodiversité, à convertir mon vignoble en Agriculture Biologique. Ainsi les premiers vins certifiés du domaine sortent sous le millésime 2021.
L’arrêt des herbicides et le retour à la charrue permettent également à la vie microbienne du sol de se développer et oblige les racines à plonger au travers de la roche révèlant ainsi la pure expression du terroir.